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老北京小吃&点心
宮廷菜
『豊年灌腸』 伝統の小吃”灌腸”
『大清花』 満州族のレストラン
『宮廷桃酥王』 さくさく素朴な中国クッキー
『梅園』 ナイラオ店 (宮廷チーズ)
『元昌隆』 理想!の肉まん
『倣膳』 お菓子編
『元宵』
『春節餃子』
『倣膳飯荘』 北海公園の中の宮廷料理
『春餅』 (中国風生春巻き)
『那家小館』 ”葉赫那拉族”の民間宮廷料理
『王府井シャオチー街』 (軽食屋台)
『歴家菜』 民間宮廷料理
『瑞賓楼』 搭連火焼
『譚園醤肉』 宮廷料理の醤肉
『爆肚馮』 100年続く伝統的な爆肚老舗店
『国肴小居』 官僚の宴会料理 官府菜
『錦馨豆汁店』 強烈に酸っぱい!豆汁
『北極閣三条二十四号』 胡同の譚家菜
『稲香村』 老舗のお菓子&お惣菜
『翠園満漢全席』 胡同内のお屋敷宮廷料理
『十条平安肉餅店』 ジューシー肉餅!
『紅楼老宅』 四合院の御府養生菜
『マントウ店』 これこそ!本格マントウ♪
新疆菜、寧夏菜、青海菜、モンゴル
『宮廷香酥牛肉餅』 意外とスパイシー!
『羊皮筏子』 銀川人オーナーの本格寧夏菜
『桂蘭【才八】鶏店』 売り切れ御免!煮込み鶏
『元朝音楽餐庁』 チンギスハーンゆかりの店
『福瑞林西点』昔懐かし中国パイ
『吐魯番餐庁』 清真菜
『劉記天津焼餅』 胡麻が香ばしい!焼餅
『新疆紅【王攵】瑰餐庁』 新疆ベリーダンス
『馮記米粉』 新疆スタイルの炒米粉
『青【禾果】縁』 酸【女乃】も本格!青海菜
北京菜、ダック、羊しゃぶしゃぶ
農家菜 『安利隆生態農業旅遊山庄』 農家菜
『月明楼』 清代の建物風の老北京菜
『大対部休閑農家院』 京西草原農家菜
『侯嘉菜館』 東華門の北京菜
『豆腐宴』 延慶の村おこし豆腐料理
『羊の脊髄』
『劉家大院』 地元民で賑わう老北京菜
『暁峰・秋軒餃子坊』 餃子街にあった餃子店
『園金(金三つ)餐庁』 胡同の四合院家常菜
『晋陽飯荘』 老舗山西菜
山西菜
『白領橋』 北京料理の私房菜レストラン
『山西酢超市』 黒酢スーパー
『悦賓飯館』 中国初の個体戸レストラン
『来今雨軒』 中山公園内の紅楼宴
東北料理
『麒麟閣』 北京風味の私家菜
『新川面館』 懐かし!北京スタイル冷麺
『延吉餐庁』 夏場の冷麺といえば!ここ
『海碗居』 地元民御用達!炸醤面
『砂鍋居』 乾隆帝も絶賛!の砂鍋白肉
山東菜
『同和居』 箸にも皿にもくっつかない三不粘
ダック
『利群カオ鴨店』 超穴場な北京ダック
『洪運軒』 これぞ本物!羊しゃぶしゃぶ
羊肉注: 文字用の領域がありません!
『飯是綱』 地元民が通う羊しゃぶしゃぶ
『壹条龍』 光緒帝も来店?!羊しゃぶしゃぶ
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