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1 JUL 2007
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錦馨豆汁店
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崇文区にある錦馨豆汁店の前を通るたび、いつか行こういつか行こうと思っていたら、ある時お店が立ち退きでチャイされてしまいました・・・。残念に思っていましたが分店が市内にいくつもあるとのことで、今回は龍潭湖店へ。
←お店はこんな感じでなんともさみしいですが(笑)、味で勝負!のため、お店は客足がたえることがないそう。
こちらはメニュー。 →
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←メインである豆汁は、緑豆を発酵させてつくった酸味の強い北京の伝統的な食べ物の一つ。
←かなり酸味と匂いがキョーレツですが、これが慣れるとはまるんです♪喉越しすっきりで体に心地いい飲み心地。ほんとですってばっ!熱すぎずぬるすぎず、飲みやすい。一杯1.2元と庶民の値段。
一緒についてくるお漬物はかなりしょっぱいけれどこれが豆汁にあうんですね〜。焦圏は別売りですがかりかりとしてて香ばしい。ついでに麻豆腐も注文。これが絶品!お勧めデス。
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←焼餅と糖火焼も頼みました♪
糖火焼の懐かしくマイルドな甘さがたまりません。たべたあとの口の中にくっつく感じがこれまたグッド!
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日々のエッセイへ
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お手洗チェック:★
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北京市宣武区龍潭路臨時15号
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