２４　OCT. ２００７
豊年灌腸
←伝統的な灌腸を食べさせてくれるので、人気のここ豊年灌腸。腸といっても本物の腸ではなくて、澱粉からつくられた小吃。60年あまりの歴史のあるお店なんだそう。

場所は、昔からこういう小吃の店が多くあって有名だった隆福寺。→

小さいお店ですが、おやつ代わりにふらっと入ってつまんで帰っていく人多く、いついっても混んでます！
←澱粉からつくった灌腸はこうして油で炒めてからだされます。まわりはパリパリ、中はもっちりのおいしい灌腸のできあがり♪

これは生の状態。生バージョンでもうってくれるので、生のままかって家庭でつくるのもオッケー。　　　　　　→
←こちらができあがり。ニンニクのたれをつけながら食べるとおいしさが倍増！

メニューは灌腸以外に、餡餅と酸辣粉くらい。まさに専門店！酸辣粉の量はちょうどいい感じ。上にのった大豆はカリカリでグッド！私的には合格!のお味でした♪　　　　→
東城区隆福寺胡同１６号

℡：０１０－８４０１－５３８４
お手洗チェック：★
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地下鉄建設の為、２０１０年現在立ち退き、閉店。