今回の３９９元のコースはボリュームがすごい！さすが満漢全席ですね。とても食べ切れませんでした。お味のほうは今までたべた宮廷料理の中ではぴか一！です。
←こちらは前菜。クルミやきくらげ、クラゲの和え物、豚肉でつくったハム、大根の酢漬け、しゃきしゃきの百合根、人参の砂糖煮等、前菜からこれだけの種類でおなかいっぱいになりそう・・・。
こちらはサメの尾。いわゆる食用のサメらしいけれど、尾っぽだけでもすっごいコラーゲンたっぷり！の一品。ソースが美味！ →
唐辛子と孔雀のお肉、そして大きなクルトン。鶏の唐揚げ、そのものの味。臭みも何もないので、孔雀を食べてる〜！といった実感はまるでなし。
フカヒレなんて遠慮がちに細〜いのが何本ってのじゃなくて、どかんと塊で。食べ応えがあり豪華そのもの。蔵紅花で色づけしてありますが、白くぷちぷちしたものは、雁の胸肉をつぶしペースト状にしたもの。 →
こちらはしし唐の漬物。杭州産の野生のしし唐なんだとか。
ゲキ辛でなめただけで充分辛いのですが、同時に口の中にさわやかさも広がるおいしさでやめられない！ →
