２１　ＤＥＣ　２００６

Dali Courtyard

←これはお箸がぐんぐんすすんだチキンのかりかり焼き。独特のチリペーストがとにかくおいしい！病み付きになりそうな味。ハーブとあわせたすっきりさも最高。 こちらはスペアリブ。香茅草（レモンソウ）という香草の葉っぱというか、茎でぐるぐるまいて香り付けしたスペアリブ。ジューシーでこれまたビールにぴったり♪　　　　→

←とっても柔らかく、魚のうまみがたっぷりひき出されていた河魚の揚げ物。レモングラス？と思われる香草のはいったピリ辛のタレが絶妙にあいます♪ こちらは、お餅のようなお菓子のような洒落た一品。上からは、花びらを刻んだものがちりばめられていてとってもセンスがあります。味はほんのりあまく、もち米とジャガイモをつぶしたような感じ。　　　　　　　　　　　→

←最後、もうおなかいっぱい！って状態でも頼んでしまった米線。「過橋米線はないですよ」、といわれましたが、でてきた米線はやや細めのめんでつるっとしてて、酸菜がきいていて実に私好み！！気に入りました〜〜。

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