湯布院＆福岡の美食

←こちらは狭霧亭朝食。 手作りっぽいお豆腐も、茶碗蒸しも色合いが美しく、朝から贅沢三昧。 それに、干物や海苔を七輪で焼いてたべたりできて、日本を満喫って感じです。　　　　→ 用意されたただのレモン水が、なんだかとってものどにしみわたるおいしさで感激しました。

←お昼は「花野そば」の地鶏のおそば！地鶏は甘く煮付けてあり、おそばは量も少なめでちょうどよく、柔らかくほそ〜くて非常にあっさり♪これにもまたゆず胡椒があいます。柚子胡椒万歳！

花野そば 大分県湯布院町湯の坪 �пF０９７７−８４−２００８

こちらは、亀の井旅館のカフェ「天井桟敷」の窓側の席からの眺め。うっとりするほど美しい・・・。　→

←内部は木造の素敵な造りで、ちょっと昭和の香りを感じるレトロでお洒落な雰囲気。肘掛け椅子にはまっ白なカバーがかけてあり、中国の幹部が座る椅子みたいでなんだか懐かしい？！笑 こちらはりんごのコンポートやクリームチーズでつくられたお菓子。 クリームチーズと干し葡萄って最高に合うんですねー。　　　→

天上桟敷 大分県湯布院町岳本亀の井別荘内 �пF０９７７−８５−２８６６

←今まで食べたモツ鍋は一体なんだったのか？と根本から概念を覆されるような衝撃的なおいしさだったのが、ここ、やま中のモツ鍋。こってりと脂ののってる、でも決して油っこくないモツ鍋。 シンプルに、お味噌のスープにモツと韮だけなんですが、このスープもこってりで、しかもにんにくがた〜〜〜っぷり♪ そして、もやしかとおもっていた代物はなんと千切りにしたごぼう！！福岡ってごぼうの消費量とっても多いらしいです。

やま中 本店 　 福岡市南区向野2-2-12 �пF092-553-6915

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