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12 MAR 2007
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大槐樹【火考】肉館
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←美術館横の公衆トイレのまん前にあるここ大槐樹【火考】肉館。トイレも目立ちますが、大きな槐樹の木も目印に。
いついっても待つほどお店は大繁盛。でも焼肉と前菜しかない、究極にシンプルな焼肉屋さんです。店先では炭を焼いてます。こういうお店、ほんと減りましたね〜・・。 →
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←各テーブルにはこんなに大きな換気扇があるものの、まったく意味をなさず店内はかなり煙い!笑
学生時代、五道口市場横にあった朝鮮族の人の経営する焼肉屋を懐かしく思い出します・・・。
キムチも懐かしい〜感じのキムチで洗練されてないとこがまた美味!!! →
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←七輪みたいなものに炭が入って運ばれてきます。お肉は下味がついてますが、わりと甘めの味付けです。そして!
お肉は薄〜〜い!昔のスタイルを忠実に!!笑
孜然と唐辛子はお好みで♪
主食は、メニューにはかいてないのですが、早めに頼めば
冷麺やチャーハンなどをつくってくれます。冷麺は懐かし〜い味。あのかみきれない歯ごたえの麺がたまりません。くれぐれも早めにオーダーを。ただ、包子のような持ち込みもオッケーのようでした。笑
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さつまいもを主食に
しても! →
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←タレも甘めです。それに香菜をた〜〜〜っぷり。これが中国スタイル。おいしいんだな〜♪
お店の人の態度もすこぶるよく、お値段もとっても安いので若者にも人気!待たされてもまたいきたくなる焼肉屋さん、ですね♪
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北京市美術館東街23号
пF010−6400−8891
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お手洗チェック:★
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