２２　NOV　２００７
二哥【火考】翅
←二哥【火考】翅は、五哥鶏翅にいった後、付近にも二哥があるというので、いってみたお店なのですが、親類関係ではまったくないのだそう。笑
老板娘は非常にてきぱきした人で、気付くとせっせと掃除をしている。でも汚すほうのスピードのほうが速いですけど。

通りに入ってすぐなのでわかりやすく、店内はとても混んでいますが、でも五哥のように”一週間前に電話予約”なんていうのはいらないのでとっても行きやすい！

表で焼いてるので、通りを歩くとい～～い香りにおなかもぐ～っと鳴りそう。　→
←涼菜は、五哥より豊富で、好きなものをチョイスすることができます。今回はきゅうりの胡麻和えをチョイス。濃厚で美味！

こちらは大腰子。羊の腎臓です。かなり羊くさいっ！　　　　　→
←こちらが【火考】鶏翅。五哥と似たような作り方ですが、あちらと比べて甘さがかなり控えめ。なので、お酒のつまみにはこちらのほうがあうみたいです。しかも最低注文数はないので一本からでも頼めました！

鶏翅の右にあるのは羊肉串。ほんのり甘い味付けがしてあるけれど、柔らかくて絶品！これは五哥にはないですね。

こちらは【火考】饅頭。これは二哥に軍配が！味噌ではなく油をまぶして塩コショウで味付けしたタイプを頼みましたが、中身ホクホク、周りカリカリですんごいおいしいっ♪　饅頭の下にあるのは板筋。スジ肉です。　　　　　→
北京市東城区東四七条８７号
夕方5時よりオープン

℡：０１０－６４０３－５４４８
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